المقادير:
-
صلصة بيستو الحبق
-
2 باقة حبق مورق
-
4 فص ثوم مقشر
-
4 ملعقة طعام صنوبر نىء
-
4 ملاعق طعام جبنة برميزان مبروشة
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
14 ملعقة صغيرة بهار اسود
-
4 ملاعق طعام زيت زيتون
-
12 كوب ماء
طريقة التحضير:
1- توضع جميع مقادير صلصة بيستو الحبق ماعدا الزيت والماء فى الماكينة الكعربائية الخاصة باللحم وتفرم المقادير حتى تنعم ويضاف الزيت والماء تدريجيا ويخفق المزيج حتى يتماسك وتسلق المعكرونة وتصفى وتضاف اليها صلصة البيستو وتخلط جيدا وتقسم الطبخة الى 6 افراد متساوية وتقدم ساخنة مع الجبنة البرميزان المبروشة