المقادير:
-
كيس مكرونة
-
2 ملعقة زيت زيتون
-
225 جمبرى مقشر طازج او مجمد
-
170 غرام صلصة طماطم ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
-
ملح وفلفل اسود
-
اوراق كزبرة للتزيين
-
قطع ليمون للتزيين
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نسلق المكرونة فى الماء والزيت والملح وبعد ذلك نصفيها من الماء ونشطفها بالماء البارد
ثانيا فى مقلاه على النار نغلى الزيت عىل درجة حرارة مرتفعة ثم نقلى الجمبرى فيه ثم نقلب الجمبرى لمدة 2 الى 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبى
ثالثا نضيف الصلصة الى الجمبرى ونقلب لمدة دقيقتين اخرى ثم نضيف المكرونة المسلوقة والكزبرة الخضراء ونقلب ثم ننكهم بالملح والفلفل الاسود
رابعا نضعها فى طبق التقديم ونقدمها مع اوراق الكزبرة وقطع الليمون
بالهنا والشفا