المقادير:
-
5 اكواب فستق مطحون
-
12 كوب سكر بودرة
-
14 كوب ماء ورد
-
علبة حليب مكثف محلى
-
2 كوب ماء
-
12 كوب دقيق ذرة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى بول عميق نضع الفستق المطحون ونضيف اليه السكر البودرة وماء الورد وحوالى كوب من الماء ونخلطهم جيدا حتى يتجانس الخليط مع بعضه جيدا
ثانيا نحضر بايركس ونرشه بالسكر البودرة فى قاع الصينية ثم نضع حوالى نصف خليط الفستق عليه ونساويه جيدا باليد
ثالثا فى وعاء على النار نضع الحليب المكثف المحلى ونضيف اليه كوب ماء ودقيق الذرة ونقلبهم جيدا على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سميكا ثم نرفعه من النار
رابعا نضعه فوق الفستقية او خليط الفستق فى الصينية ونساويه جدا ثم نضع الطبة الاخرى من الفستق ونساويه ايضا ثم نضعها فى الثلاجة حين التقديم
خامسا عند التقديم نقطعها ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا