المقادير:
-
باستا فيتوتشيى مسلوقة
-
كوب واحد ورق جرجير بدون سيقان
-
نصف كوب جبن ريكوتا
-
ملعقتان كبيرة فلفل حار احمر مفرى
-
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
-
شرائح بصل اخضر
-
ملعقة كبيرة عصير حامض
-
ملعقة صغيرة نشا
-
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
-
زبادى طماطم شيرى
-
ملح وفلفل
-
بقدونس للتحضير
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع كمية من زيت الزيتون والبصل الاخضر وبعد ذلك الفلفل الحار والطماطم الشيرى
2- وامزجى الحامض مع الزبادى وقومى بضربهم جيدا وبعد ذلك ضيفى النشا والثوم والبودرة المجهز وبعد ذلك ضيفى البصل والفلفل
3- وقومى بوضع الباستا فى الماء التى تم غليانة حتى يتم تصفيتها وضيفى اليها الباستا وقلبيها جيدا وقومى بعد ذلك بتفتيت الجبت من بعد ان يتم غرفها وتقدم فى الصحون وبالف هنا