المقادير:
-
3 اكياس اندومى دجاج مكسرة صغيرة
-
كأسة ونصف ماء مغلى
-
حبة فلفل رومى احمر قطعة مربعات صغيرة
-
بصلة صغيرة مقطعة مربعات صغيرة
-
3 شرائح دجاج مقطعة مربعات صغيرة
-
21 كوب مشروم مقطعة مربعات صغيرة
-
41 كوب زيتون اسود حلقات
-
مقادير الصوص
-
2 ملعقة طعام زعتر برى مجفف
-
ملعقة طعام ملح او حسب الرغبة
-
21 زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
-
ععصير ليمونة واحدة
-
2 كيس من بهارت الاندومى
طريقة التحضير:
1- قومى بأضافة كوب وربع من الماء المغلى وفى اناء اخر قومى بأضافة الية الاندومى واتركية حتى يتم استواء الى 3 دقائق وقومى بأضافة الماء وضعى كوب واحد من الاندومى وحركى وصيفى الية جميع المقادير وحركى جيدا
2- قومى بمزج المكونات بأكملها وتكون مقادير الصوص مع 2 كيس من توابل الاندمى
3- ضعى الصوص على الاندومى وحركى المزيج
4- قومى بوضع الطبق وجملى الصحن ويقدم وبالف هنا