المقادير:
-
نصف كيلو من الجبن الفيتأ
-
كوب من اللبن
-
3 ملاعق من الزبدة
-
نعناع
-
4 بيضات
-
فلفل وتوابل حسب التفضيل
-
جبن رومى مبشور
-
زيت نباتى
-
نصف كيلو عجين جاهز
طريقة التحضير:
1- قومى بهرس الجبن جيدا بأستخدام الشوكة وضعى اليها الجبن الرومى الطازج وضعى كمية من اللبن والزبدة وضعى اليها البيض والفلفل المقطع والنعناع
2- ادهنى ايضا القدر بكمية من الزيت وضعى الية نصف كمية من العجين التى تم دهنية مسبقا بالزبدة
3- قومى بأضافة مزيج الجبن فى القدر وقومى بتغطية الجبن بالجزء الأخر الباقى من العجين المدهون مسبقا بالزبدة
4- قومى بترك القدر فى الفرن وتكون درجة الحرارة حتى يتم استواء المكونات لمدة 60 دقيقة وقدميها الفطائر وبالف هنا