المقادير:
-
كيلو من صدور الدجاج
-
عصير 2 ليمونة
-
زيت زيتون
-
2 حبة من الفلفل الاخضر او الاحمر
-
2 ملعقة من الكزبرة الخضراء
-
2 بصلة
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من البصل و الفلفل و الكسبرة و عصير الليمون فى الخلاط الكهربائى
2 - يتم خلط المزيج جيجا فى الخلاط ثم يتم تتبيل قطع الدجاج بالتتبيلة جيدا
3 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى الدجاج المتبل
4 - يتم دهن الصدور بزيت الزيتون و توضع على الشواية مع تقليبها عليها الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا