المقادير:
-
صدور فراخ
-
بصل
-
جزر
-
كرفس طماطم ثوم
-
فلفل حار
-
جوزة الطيب
-
كزبرة خضراء
-
بطاطس
-
كوسة
-
ورق فويل
-
ملح
-
فلفل
-
بهارات
-
زيت
طريقة التحضير:
1 -نقوم بتتبيل الدجاج بالملح و الفلفل و جوزة الطيب
2 - نضع طاسة على النار بها الزبدة و نقوم بتشويح الخضروات بها جيدا
3 - نضيف اليها الدجاج المتبل و نشوحهم معا
4 - نحضر الورق الفويل و نقوم بوضع المكونات بداخله و نلفة عليها جيدا
5 - نضعها فى الورق الالمونيوم و نضعه بالفرن
يقدم على المائدة بالهنا و الشفا