المقادير:
-
محاركبير الحجم مغسول
-
خبز جاف مطحون
-
ثوم مفروم
-
ريحان جاف مطحون
-
ريحان طازج مفروم
-
ملح
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق ونضع فيه الثوم مع الريحان الطازج و الريحان الجاف و نضيف اليهم زيت الزيتون والملح ونقلب جميع المكونات مع بعضها حتى يمتزجوا جيدا
2 - نحضر صينيو ونقوم برص المحار فيها ونضع على المحار الصوص السابق
3 - نرش عليهم ملح ونضع الصينية فى الفرن لمدة لاتقل عن الربع ساعة
4 - نخرج الصينية من الفرن ونضع المحار فى طبق التقديم وبالهنا والشفا