المقادير:
-
5 حبات من البصل
-
20 جرام من الشوفان
-
مكعب صغير من مرقة الدجاج
-
لتر الا ربع من الماء
-
2 فص ثوم
-
زيت
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل و الثوم فى ملعقتين من الزيت الساخن فى اناء على النار
2 - يتم التقليب لمدة ربع ساعة على النار الهادئة الى ان يذبلا ثم يرفع من على النار
3 - يتم وضع الماء و مكعب المرقة فى اناء على النار و يترك حتى الغليان
4 - قومى باضافة كل من البصل و الثوم المقليان الى خليط الشوربة
5 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يترك الخليط على النار لمدة نصف ساعة
6 - يتم اضافة الشوفان الى الشوربة و يتم التقليب جديا
7 - يرفع الخليط من على النار و توضع الشوربة ى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا