المقادير:
-
علبة سمبوسك
-
6 جبنة كيرى
-
2 ملعقة كبيرة سكر
-
2 ونصف ملعقة كبيرة زبيب
-
ملعقة كبيرة مشمش مجفف مطحون
-
ملعقة كبيرة مانجا مجففة مطحونة
-
ربع ملعقة صغيرة قرفة
-
3 كوب سكر ابيض
-
زيت نباتى للقلى
-
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
-
نصف كوب ماء
طريقة التحضير:
سمبوسك كيرى
طريقة التحضير
نقوم بعمل خليط الحشوة عن طريق وضع الجبنة فى وعاء عميق ونضع عليها السكر والقرفة ثم نقوم باضافة المشمش والمانجو ونخلطهم جيدا
معا حتى تتجانس المكونات ببعضها ثم نقوم باضافة الزبيب وماء الورد الى الخليط ونقلبهم معا مرة اخرى ثم نقوم بحشو كل ورقة من السمبوسك
بملعقة من الحشو ونغلقها ثم نقوم بوضعهم فى اناء نضعها فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل وفى هذه الاثناء نقوم بعمل الشربات عن طريق وضع السكر
مع الماء وماء الورد على النار ونتركهم لمدة 10 دقائق الى ان يصبح القوام كثيف ثم نقوم باخراج السمبوسك من الثلاجة وقليه فى زيت ساخن الى ان يتحمر
من الوجهين ثم نقوم بتصفيتها من الزيت ووضعها فى الشربات لمدة 5 دقائق ثم نخرجها ونضعها فى طبق التقديم ونتركها الى ان تبرد ثم تقدم باردة
طريقة التحضير
نقوم بعمل خليط الحشوة عن طريق وضع الجبنة فى وعاء عميق ونضع عليها السكر والقرفة ثم نقوم باضافة المشمش والمانجو ونخلطهم جيدا
معا حتى تتجانس المكونات ببعضها ثم نقوم باضافة الزبيب وماء الورد الى الخليط ونقلبهم معا مرة اخرى ثم نقوم بحشو كل ورقة من السمبوسك
بملعقة من الحشو ونغلقها ثم نقوم بوضعهم فى اناء نضعها فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل وفى هذه الاثناء نقوم بعمل الشربات عن طريق وضع السكر
مع الماء وماء الورد على النار ونتركهم لمدة 10 دقائق الى ان يصبح القوام كثيف ثم نقوم باخراج السمبوسك من الثلاجة وقليه فى زيت ساخن الى ان يتحمر
من الوجهين ثم نقوم بتصفيتها من الزيت ووضعها فى الشربات لمدة 5 دقائق ثم نخرجها ونضعها فى طبق التقديم ونتركها الى ان تبرد ثم تقدم باردة
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 801 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
