المقادير:
-
كيلو بصل مفروم
-
علبة نستلة بشاميل
-
مكعب مرقة دجاج ماجى مذابة فى كوبين من الماء
-
ملعقة كبيرة بقدونس مفرومة فرما ناعما
-
كوب كريمة لبانى
-
30 جرام زبدة
-
رشة بابريكا
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب البصل المفروم فى الزبدة المذابة على النار متوسطة الحرارة و يتم التقليب جيدا
2 - يتم اضافة المرقة و القليل من الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا حتى الغليان لمدة 5 دقائق
3 - يتم تحضبير البشاميل و يضاف الى الخليط
4 - يتم اضافة من 4 الى 5 ملاعق كبيرة كريمة و يتم التقليب و يترك لمدة دقيقتين ثم ترفع من على النار
5 - يتم خلط باقى الكريمة فى الخلاط الكهربائى جيدا
6 - يتم وضع الشوربة فى طبق التقديم و عليها ملعقتين كبيرة من الكريمة المخلوطة و يتم رش الطبق بالبقدونس و البابريكا
يقدم و بالهنا و الشفا