المقادير:
-
كيلو كوسة مسلوقة
-
2كوب من الزبادى
-
4 فصوص ثوم مفرية
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
2 معلقة صغيرة البقدونس المفروم
-
ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بضرب الكوسة فى الخلاط حتى تصبح شبه ناعمة
2 - نضيف اليهات الثوم المفروم و اللبن الزبادى
3 - نتبلهم بالملح و الفلفل و زيت الزيتون
4 - نقلب المكونات معا جيدا حتى يمتزجوا
5 - نقوم بالغرف فى طبق التقديم
يقدم بالهنا و الشفا