المقادير:
-
4 بيضة
-
ثلث لتر لبن
-
جبنة رومى مبشورة طماطم مفرومة
-
بقدونس مفروم
-
كاتشب
-
ملح
-
فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخفق البيض مع اللبن و نضيف اليهم الكاتشاب و نقلبهم
2 - نضيف اليهم الملح و الفلفل
3 - نقوم بخلط الطماطم مع البقدونس و نضيف اليهم الجبنة الرومى
4 - نضع طاسة على النار بها الزبت و نضيف اليها خليط البيض مع اللبن
5 - نضيف اليه خليط الجبنة مع الخضار و نتركهم على النار حتى النضج
يقدم بالهنا و الشفا