المقادير:
-
نصف كيلو جبن موزاريلا اصابع
-
2 بيضة مخفوقة
-
تلتين كوب دقيق
-
تلت كوب نشا
-
كوب ونصف بقسماط مطحون
-
نصف ملعقة صغيرة ملح الثوم
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
طريقة عمل اصابع الموزاريلا المقلية
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة النشا عليه ونخلطهم جيدا معا ونترك الخليط جانبا الى وقت الاستخدام
نقوم بوضع البيض فى وعاء عميق اخر ونخفقه جيدا مع اضافة ربع كوب من الماء عليه ونخفقه معه جيدا ونتركه ايضا جانبا
نقوم بوضع البقسماط المطحون فى وعاء اخر ونقوم باضافة ملح الثوم عليه ونقلبهم معا جيدا ونضعه جانبا ثم نقوم بوضع الزيت
فى مقلاه ونضعها على النار ونتركه الى ان يسخن ثم نقوم بغمس اصابع الموزاريلا فى خليط الدقيق ثم فى البيض ثم فى خليط البقسماط
ثم نقوم بوضعها فى الزيت وهكذا الى ان ننهى الكمية كلها ونقوم بقليها فى الزيت الى ان تتحمر وتاخذ اللون الدهبى من الجانبين ثم ترفع
من الزيت ونقوم بتصفيتها على مناديل ورقية ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم الجبنة مع الخبز وصوص الكاتشاب
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة النشا عليه ونخلطهم جيدا معا ونترك الخليط جانبا الى وقت الاستخدام
نقوم بوضع البيض فى وعاء عميق اخر ونخفقه جيدا مع اضافة ربع كوب من الماء عليه ونخفقه معه جيدا ونتركه ايضا جانبا
نقوم بوضع البقسماط المطحون فى وعاء اخر ونقوم باضافة ملح الثوم عليه ونقلبهم معا جيدا ونضعه جانبا ثم نقوم بوضع الزيت
فى مقلاه ونضعها على النار ونتركه الى ان يسخن ثم نقوم بغمس اصابع الموزاريلا فى خليط الدقيق ثم فى البيض ثم فى خليط البقسماط
ثم نقوم بوضعها فى الزيت وهكذا الى ان ننهى الكمية كلها ونقوم بقليها فى الزيت الى ان تتحمر وتاخذ اللون الدهبى من الجانبين ثم ترفع
من الزيت ونقوم بتصفيتها على مناديل ورقية ثم نقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم الجبنة مع الخبز وصوص الكاتشاب
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 943 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
