المقادير:
-
2 كيلو جرام سمك بلطى متوسطة الحجم
-
250 جرام عصير الطماطم
-
3 بصل حجم كبير مقطع على شكل حلقات
-
2 ملعقة كبيرة ثوم مبشورة
-
1 ملعقة كبيرة كمون ناعم
-
ملح وبهار حسب الذوق
-
دقيق للقلى
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتنظيف السمك جيدا وتبلى السمك بالملح والبهار والكمون بعد ان يتم تنظيفة جيدا
2- قومى بتغطية السمك بطبقة رقيقة من الدقيق وقومى بقلى فى طاسة الزيت المجهزة
3- وفى نفس الوقت نقوم ببرش البصل واعصر الطماطمم جيدا
4- بعد ان يتم انتهاء من قلى السمك نقوم بوضعة فى طواجن على طبقة البصل
5- قومى بوضع طبقة اخرى من البصل على السمك
6- قومى بأضافة عصير الطماطم ونتركة على النار حتى يتم الغليان لمدة 10 دقائق وبالف هنا
1- قومى بتنظيف السمك جيدا وتبلى السمك بالملح والبهار والكمون بعد ان يتم تنظيفة جيدا
2- قومى بتغطية السمك بطبقة رقيقة من الدقيق وقومى بقلى فى طاسة الزيت المجهزة
3- وفى نفس الوقت نقوم ببرش البصل واعصر الطماطمم جيدا
4- بعد ان يتم انتهاء من قلى السمك نقوم بوضعة فى طواجن على طبقة البصل
5- قومى بوضع طبقة اخرى من البصل على السمك
6- قومى بأضافة عصير الطماطم ونتركة على النار حتى يتم الغليان لمدة 10 دقائق وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 705 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
