المقادير:
-
4 حبات بطاطس
-
3 بيضات
-
نصف كوب دقيق
-
فلفل اسود
-
ملح
-
بصل اخضر مفروم
-
مكعب مرقة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق البطاطس و هرسها جيدا ونضيف اليها البيض ونقلبها جيدا
2 - نضيف اليها الدقيق والملح والفلفل و البصل المفروم و مكعب المرقة و نقلب جميع المكونات معا
3 - نضع الطاسة على النار مع الزيت ونتركها تسخن جيدا ثم نضع بالمعلقة الخليط حتى يحمر لونه
4 - نصفيها من الزيت وترص فى طبق التقديم
بالهنا والشفا