المقادير:
-
4 بيضات
-
نصف حزمة جرجير مفرومة
-
2 بصة خضراء مفرومة
-
زيت زيتون
-
فلفل اسود و كمون وكزبرة ناشفة و ملح
-
جبنة موزريلا
طريقة التحضير:
1 - نحضر صينية ونضع بها زيت الزيتون و البصل الاخضر
2 - نضعها فى الفرن و نتركها حتى يصبح لونها ذهبى
3 - نخرج الصينية من الفرن ونضيف اليها الجرجير و نقلبه معهم
4 - نقلب البيض مع البهارات و نضعه فوق الصينية و نرش فوقهم الجبنة ونعيد الصينية الى الفرن حتى تسيح الجبنة
يقدم بالهنا والشفا