المقادير:
-
بيض
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
34 كوب سكر
-
1 كوب دقيق
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
12ملعقة صغيرة فانيليا
-
1 كوب اناناس علب او طازج
-
34 كوب جبن شيدر مبشور
-
12 كوب عين جمل مفروم
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نخفق البيض جيدا ثم نضيف اليه الزيت والسكر ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائى حتى تتجانس المكونات مع بعضها
ثانيا ننخل الدقيق ونضيف اليه البيكنج بودر والفانيليا ونضيفهم بالتدرييج الى الخليط البيض مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية
ثالثا نضيف الجبن الشيدر المبشورة وعين الجمل وقطع الاناناس الصغيرة ونقلب جيدا بملعقة حتى تختلط المكونات ببعض
رابعا نحضر قالب توتست مستطيل وندهنه بالزبدة ونصب فيه الخليط ونساويه
خامسا ندخل الصينية او القالب الفرن على درجة حرارة متوسطة فى فرن سبق تشغيله من قبل حتى ينضج
سادسا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم نقطعه ويقدم
بالهنا والشفا