المقادير:
-
خس مقطع طماطم مقطعه قطع متوسطه
-
شرائح زيتون أخضر أو أسود
-
لسان مسلوق ومبرد وننزع عنه الجزء الأبيض
-
مقادير الصلصه
-
فص ثوم مفروم ناعم
-
عصير ليمونة
-
ملعقة كبيرة دبس الرمان
-
ملعقتين زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع الخس و الطماطم و شرائح الزيتون الاخضر و الاسود الى قطع و توضع فى طبق التقديم
2 - يتم عمل الصلصة بخلط كل من عصير الليمون و الثوم و الفلفل الاسود و دبس الرمان و زيت الزيتون خلطا جيدا
3 - يم تقطيع اللسان الى مكعبات صغيرة فى الحجم و يتم خلطه مع الصوص و يوضع على طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا