المقادير:
-
المقادير :
-
1- 1/2 كيلو جرام بامية طازجة مغسولة ومقمعة
-
2- 1/4 كيلو جرام لحم غنم يفضل ضلوع
-
3- 10 فص ثوم
-
4- 5 طماطم منزوعة القشر
-
5- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
-
6- ملح
-
7- زيت للتشويح
-
8- ماء مغلى
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بوضع كمية من الزيت فى انار على النار وضعى اللحم فى الاناء حتى يتم تحمير كل الأاطراف
2- وقومى بأضافة الثوم وقلبى تقليب خفيف مع اللحم وقومى بأضافة البامية وابدئى بتشويحها مع اللحم والثوم وقومى بتحريك الطبخة بطريقة خفيفة
3- وضيفى اليعا عصيرة الحامض على البامية وقومى بوضع 2 كوب من الماء المغلى الى الاناء حتى يتم سلق اللحم والباميا سلقا خفيف
4- وعندما تحصلين على تنشف المياة قومى باضاقة معجون وعصير الطماطم المخلوط مسبقا مع 4 اكواب من الماء المغلى مسبقا
5- وعندما تحصلين على غليان المقرق قومى بتهدية النار وضعيها على النار حتى يتم استوئها جيدا ويتم تسخينها وتقدم وبالف هنا
1- قومى بوضع كمية من الزيت فى انار على النار وضعى اللحم فى الاناء حتى يتم تحمير كل الأاطراف
2- وقومى بأضافة الثوم وقلبى تقليب خفيف مع اللحم وقومى بأضافة البامية وابدئى بتشويحها مع اللحم والثوم وقومى بتحريك الطبخة بطريقة خفيفة
3- وضيفى اليعا عصيرة الحامض على البامية وقومى بوضع 2 كوب من الماء المغلى الى الاناء حتى يتم سلق اللحم والباميا سلقا خفيف
4- وعندما تحصلين على تنشف المياة قومى باضاقة معجون وعصير الطماطم المخلوط مسبقا مع 4 اكواب من الماء المغلى مسبقا
5- وعندما تحصلين على غليان المقرق قومى بتهدية النار وضعيها على النار حتى يتم استوئها جيدا ويتم تسخينها وتقدم وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 1221 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
