المقادير:
-
المقادير :
-
1 - اوراك من الدجاج
-
2 - بامية
-
3 - بصل
-
4 - ثوم
-
5 - ليمون
-
6 - كزبرة خضراء
-
7 - كمون
-
8 - طماطم
-
9 - زيت
-
10 - ملح و فلفل اسود
-
11 - زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- نضع طاسة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون و نضيف اليها البصل و الثوم
2 - نضيف اليهم البامية و نشوح المكونات معا و نضيف اليهات قطع الدجاج و نقلب
3 - نضع طاسة اخرى على النار و نضيف اليها زيت و نشوح بها بقية كمية الثوم و البصل
4 - نضيف اليها عصير الطماطم و نتركها حتى تتسبك و نضيفها الى البامية و الدجاج على الطاسة الاخرى و نضع المكونات فى الطاجن
5 - نضيف اليها البهارات و الفلفل الحار و نضيف اليهم الملح و الفلفل
6 - نضع الطاجن فى الفرن حتى تمام النضج
يقدم بالهنا و الشفا