المقادير:
-
2 ملعقة زيت زيتون
-
بصل مفروم ناعم
-
جزر مفروم
-
بطاطا
-
قطعة كرفس
-
فص ثوم
-
كوب ذرة حب معلب
-
3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجه مفرومه
-
2 ملعقة بقدونس مفروم
-
4 ملاعق كبيره شوفان
-
6 كوب مرق دجاج
-
نصف ملعقة صغيره ملح
-
فلفل ابيض او اسود حسب الرغبه
-
قطعة فلفل احمر حار للنكهة
-
2 ملعقة كبيره صوص الصويا
-
ربع كوب عصيرالليمون او كريمة حامضة
-
ملعقة صغيرة شومر
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الخضار الى قطع و كذلك نقوم بفرم البصل و الثوم و الكرات
2 - نضع الزيت على النار و نضيف اليه الخضروات و نتبلهم بالملح و الفلفل و البهارات
3 - نضيف اليهم مرق الدجاج و الشومر و نقلبهم و نتركهم على النار حتى تنضج الخضروات و نضيف اليهم الكزبرة
4 - نضيف اليهم الشوفان و نتركهم على النار لمدة عشر دقائق
5 - نضيف اليهم عصير الليمون و الكريمة و نزين الطبق بالبقدونس
يقدم بالهنا و الشفا