المقادير:
-
مقادير للحم
-
2 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة
-
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
-
ملح وفلفل
-
1 قطعة لحم كبيرة 21 1 كيلو
-
1 كوب ماء
-
2 بصل متوسط قطع كبيرة
-
2 عود كرفس قطع كبيرة
-
2 كرات قطع كبيرة
-
2 جزر قطع كبيرة
-
1 ورق غار لاورا
-
لصلصة الباربيكيو بالرمان
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
1 بصل متوسط مفروم ناعم
-
1 فص ثوم مفروم ناعم
-
2 كوب صلصة كاتشاب
-
4 ملعقة كبيرة سكر بني
-
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
-
3 ملعقة كبيرة خل أبيض
-
1 خبزفرنسي
-
جزر فلفل أحمر طماطم بصل شرائح بالطول لعمل الساندويتش
-
بطاطس محمرة للتقديم
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخلط البابريكا مع الزنجبيل و نضيف اليهم الملح و الفلفل و نقلب المكونات معا
2 - نقوم بتتبيل اللحم بالمكونات السابقة
3 - نحضر صينية و نضع بها قليل من الماء و نضيف اليهم اللحمة
4 - نضيف اليهم ورق الغار و الخضروات
5 - نغطى الصينية بالورق الفويل و نضعها فى الفرن لمدة ساعة الا ربع
6 - نقوم بتقطيع اللحم الى نسايل
7 - نضع طاسة على النار و نضيف اليهم و نضيف اليهم الزيت و البصل و نشوحهم
8 - نضيف اليهم باقى المكونات و نقوم بحشو الخبز باللحمة و تقدم بجانب الصوص
بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 737 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
