المقادير:
-
علبة قشطة خفق
-
علبة مشروم مقطع
-
اصبع زبدة
-
كيلو جمبرى
-
1 كوب موزاريلا
-
باكيت مكروة فوتشينى
-
حبة بصل مقطع شرائح
-
3 فص ثوم
-
ملح وفلفل اسود
-
زيت
-
بقدونس مفروم للتزين
طريقة التحضير:
اولا فى وعاء على النار نقوم بسلق المكرونة فى ماء مغلى به زيت وملح وبعد ان تنضج المكرونة صفيها من الماء الساخن ونشطفها بالماء البارد
ثانيا نذوب الزبدة ونضيف اليها البصل المقطع شرائح والثوم المقطع صغير والمشروم المقطع صغير ايضا ونقلب جيدا لمدة 5 دقائق
ثالثا نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب ثم ضيف الجمبرى ونقلب لمدة 10 دقائق على النار ثم نضيف القشطة ونقلب لدقائق ثم نضيف المكرونة المسلوقة ونقلب جيدا حتى تتشبع م الخليط وتتشرب النكهة
رابعا نضعها فى طبق التقديم ونضيف اليها الجبن الموزاربلا والبقدوس المفروم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا