المقادير:
-
كيس شعيرية
-
مقادير الحشو
-
لحمة مفرومة
-
بصلة متوسطة طماطم فلفل اخضر
-
ملح وفلفل اسود وتوابل
-
زيت
-
كوب ماء
-
نصف كوب جبن موتزاريلا
طريقة التحضير:
******فى قدر الطعام ضعى مقدار من الماء واضيفى اليه ملح وزيت وقلبيهم وارفعى القدر على النار واتركيه حتى الغليان
****قطعى الشعيرية الى شرائط طولية على قدر استطاعتك وابرميها على ملعقة او شوكة وانزليها فى الماء المغلى واتركيها لدقائق الى ان تلين وتنضج ثم اخرجيها من الماء المغلى وضعيها فى طبق براحة حتى لا تتفكك
***فى قدر اخر ضعى مقدار من الزيت وارفعيه على النار لدقائق حتى يسخن الزيت ثم اضيفى البصل وقلبيه الى ان يذبل ويتغير لونه ثم اضيفى اللحم المفروم والبهارات والتوابل والطماطم والفلفل وقلبى المكونات مع بعضها
****اتركيها على النار لعدة دقائق ثم اضيفى مقدار كوب من الماء وغطى الاناء واتركيه لعشر دقائق اخرى تقريبا
****تاخذى مقدار من الحشو وتزعيه على عش الشعيرية وترصيهم فى صينية الفرن وتغطى الصينية بورق الفويل ثم تدخليها فرن ساخنة مجهزة من قبل لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى تمام النضج
لاتنسى قبل ان تدخلى عش اللحم الفرن ان ترشيه بمبشور الجبن الموتزاريلا
وبالهنا والشفا
****قطعى الشعيرية الى شرائط طولية على قدر استطاعتك وابرميها على ملعقة او شوكة وانزليها فى الماء المغلى واتركيها لدقائق الى ان تلين وتنضج ثم اخرجيها من الماء المغلى وضعيها فى طبق براحة حتى لا تتفكك
***فى قدر اخر ضعى مقدار من الزيت وارفعيه على النار لدقائق حتى يسخن الزيت ثم اضيفى البصل وقلبيه الى ان يذبل ويتغير لونه ثم اضيفى اللحم المفروم والبهارات والتوابل والطماطم والفلفل وقلبى المكونات مع بعضها
****اتركيها على النار لعدة دقائق ثم اضيفى مقدار كوب من الماء وغطى الاناء واتركيه لعشر دقائق اخرى تقريبا
****تاخذى مقدار من الحشو وتزعيه على عش الشعيرية وترصيهم فى صينية الفرن وتغطى الصينية بورق الفويل ثم تدخليها فرن ساخنة مجهزة من قبل لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى تمام النضج
لاتنسى قبل ان تدخلى عش اللحم الفرن ان ترشيه بمبشور الجبن الموتزاريلا
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي حسب مقدارك
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 743 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
