المقادير:
-
2 بصلة مفرومة ناعمة
-
1 جزرة مفرومة
-
1 عود كرفس مفروم ناعم
-
2 فص ثوم مفروم
-
1 كيلو لحم مفروم
-
1 كوب مشروم مقطع
-
1 كوب جبن شيدر مبشور
-
4 ملاعق جبنة بارميزان مبشور
-
2 ملعقة صغيرة مستردة
-
1 بيضة
-
4 توست ابيض
-
1 كوب حليب
-
1 كوب كاتشب
-
ملح وفلفل اسود وزعتر
-
جوزة الطيب
-
فلفل احمر بودرة حار
طريقة التحضير:
لفائف التوست باللحم والمشروم
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع زيت ثم نضع البصل المفروم ونشوحه قليلا ونضيف اليه الجزر المقطع صغير والكرفس والمشروم ونقلبهم جيدا لمدة 5 دقائق ثم نرفعه من النار ونتركه جانبا
ثانيا نمزج اللحم مع التوابل والبيضة ثم نقطع اطراف التوست البنية وننقعه فى اللبن ونضيفه الى خليط اللحم ونضيف ايضا المستردة ونصف كمية الجبن ثم نضيف ايضا خليط المشروم والجزر
ثالثا نحضر صينية توست وندهنها بالزبدة او بالزيت ثم نشكل خليط اللحم على شكل مستطيل ونضعه فى الصينية
رابعا ندهن نصف كمية الكاتشب على وجه رغيف اللحم ثم نرش باقى كمية الجبن عليه وندخله الفرن ونتركه حتى ينضج ويستوى
خامسا بعد ان نخرجه من الفرن ندهنه بباقى الكاتشب ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع زيت ثم نضع البصل المفروم ونشوحه قليلا ونضيف اليه الجزر المقطع صغير والكرفس والمشروم ونقلبهم جيدا لمدة 5 دقائق ثم نرفعه من النار ونتركه جانبا
ثانيا نمزج اللحم مع التوابل والبيضة ثم نقطع اطراف التوست البنية وننقعه فى اللبن ونضيفه الى خليط اللحم ونضيف ايضا المستردة ونصف كمية الجبن ثم نضيف ايضا خليط المشروم والجزر
ثالثا نحضر صينية توست وندهنها بالزبدة او بالزيت ثم نشكل خليط اللحم على شكل مستطيل ونضعه فى الصينية
رابعا ندهن نصف كمية الكاتشب على وجه رغيف اللحم ثم نرش باقى كمية الجبن عليه وندخله الفرن ونتركه حتى ينضج ويستوى
خامسا بعد ان نخرجه من الفرن ندهنه بباقى الكاتشب ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 50
- 853 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
