المقادير:
-
2 بيضة
-
فطر مشروم عيش الغراب فلفل بارد
-
بصلة
-
جبن تشيدر
-
بقدونس
-
زيت للطهى
طريقة التحضير:
1-يتم تقطيع البصل والفلفل البارد وشوحيهم فى الزيت
2- ويتم اضافة الفطر والمشروم وتبلية بالملح والفلفل
3- يتم كسر البيضتان واخلطيهم معهم البقدونس المقطع جيدا
4- ثم ضيفى مكعبات الجبن الشيدر واتركية على النار حتى تنضج وتذوب تماما
5- وقدميها مع الخبز المحمص الطازج وقطع الطماطم اللذيذة