المقادير:
-
4 صدور دجاج مقطعة الى مكعبات
-
4 ملاعق كبيرة من الخل
-
4 ملاعق كبيرة من صوص الصويا
-
ملعقة كبيرة من الزنجبيل
-
بصلة مقطعة الى شرائح
-
ثمرة فلفل اخضر مقطعة الى مربعات
-
حبة جزر مقطعة الى شرائح طولية
-
كاجو
-
ملعقة كبيرة من النشا مذابة فى 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط كل من الخل و صوص الصويا و الزنجبيل معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الدجاج الى الهليط السابق و يترك فيه لمدة ساعتين الى ان يتبل جيدا و يتشرب التتبيلة
3 - يتم وضع الدجاج فى الزيت فى اناء على النار و يتم تقليبه جيدا الى ان يمتص المياه الخاصة به
4 - يتم اضافة كل من البصل و الفلفل و الجزر الى ما سبق ثم قومى بالتقليب جيدا الى النضج
5 - يتم اضافة محلول النشا الى ما سبق و يتم التقليب الى ان يتماسك قوام الصلصة قليلا
6 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
7 - يتم تزيين الطبق بكل من الكاجو المقلى و البصل الاخضر
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط كل من الخل و صوص الصويا و الزنجبيل معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الدجاج الى الهليط السابق و يترك فيه لمدة ساعتين الى ان يتبل جيدا و يتشرب التتبيلة
3 - يتم وضع الدجاج فى الزيت فى اناء على النار و يتم تقليبه جيدا الى ان يمتص المياه الخاصة به
4 - يتم اضافة كل من البصل و الفلفل و الجزر الى ما سبق ثم قومى بالتقليب جيدا الى النضج
5 - يتم اضافة محلول النشا الى ما سبق و يتم التقليب الى ان يتماسك قوام الصلصة قليلا
6 - يرفع الخليط من على النار و يوضع فى طبق التقديم
7 - يتم تزيين الطبق بكل من الكاجو المقلى و البصل الاخضر
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- 1254 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
