المقادير:
-
نصف كوب أرز مسلوق
-
6 حبة فطر طازج
-
حبة بصل مقطعة شرائح
-
ملعقة صغيرة معجون زنجبيل
-
2 مكعب مرقة الخضروات
-
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
-
ملعقة كبيرة خل
-
2 ملعقة صغيرة سكر
-
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
-
ملعقة وربع صغيرة ملح
-
4 ملعقة كبيرة نشا الذرة مذاب في ربع كوب ماء
-
6 كوب ماء
-
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق الارز و نحضر ه ونجففه تماما ونقليه مع الزيت
2 - نضع طاسة على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليها البصل و نقلبه جيدا حتى يصبح مقرمش
3 - نضيف اليهم المشروم مع التقليب المستمر نضيف اليه معجون الزنجبيل و نضيف اليهم الماء ونتركهم على النار
4 - نضيف اليهم الصويا صوص و الخل والسكر و الفلفل الابيض و الملح ونتركهم على النار حتى الغليان
5 - عند الغليان نضع عليهم النشا
6 - نغرف الشوربة فى الطبق و نضع عليها الارز المقلى
بالهنا والشفا