المقادير:
-
بصلة مفروم ناعم
-
كوب ونص خضار فريش مثل القرنبيط والمشروم والفاصوليا والجزر والكرفس
-
مرقة الدجاج
-
رشة ملح
-
ملعقة كبيرة كارى
-
ربع كوب سبانخ
-
شعيرية وزيت لتحميصها
طريقة التحضير:
1- يتم تشويح البصلة فى الزيت ثم ضيفى الخضار وفى حلة اخرى حمص الشعيرية
2- يتم اضافة الشعيرية على الخضار ويتم تحريكها ببطء ثم ضيفى المرقة
3- يتم تركهم ليغلوا لمدة 5 دقائق ثم قومى باضاف الكارى
4- وقومى بوضع الملح والسبانخ واجعليهم يغلو معأ لمدة 3 دقائق ثم قومى بغلق النار وقدمية دافئة