المقادير:
-
2 بورتابيللا مشروم
-
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
-
1 خبز برجر
-
1 ملعقة صغيرة معجون خردل مستردة
-
أوراق خس
-
2 حلقات طماطم مشوية
-
2 حلقات بصل
-
1 بطاطس
-
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة بابريكا مطحونة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - يتم اضافة زيت الزيتون الى المشروم ثم يتم شويه على الشواية لمدة دقيقتين على درجة حرارة متوسطة مع التقليب على جميع الجهات
2 - يتم تقطيع الخبز بالعرض الى انصاف ثم يتم دهنه بالقليل من معجون الخردل ( المستردة )
3 - يتم وضع المشروم المشوى على الساندوتش و عليه اوراق الخس و البصل و الطماطم ثم يغلق الساندوتش
4 - يتم تقطيع البطاطس الى اصابع بالطول ثم يتم رشها بزيت الزيتون و البابريكا و الملح و الفلفل الاسود و تترك الى ان تتبل جيدا
5 - يتم وضع البطاطس فى صاج يدخل الفرن لمدة نصف ساعة فى درجة 180 مئوية الى ان يحمر جيدا
6 - يتم تقديم الساندوتش مع البطاطس و بالهنا و الشفا