المقادير:
-
طماطم مقطعة
-
حبة فلفل أخضر حلو مقطع
-
حبة فلفل أصفر مقطع
-
كوب زهرة مغسولة ومقطعة
-
حبة كوسا مقطعة
-
حبة باذنجان مقطعة
-
عيدان الشوي
طريقة التحضير:
اولا نحضر عيدان الشوى ونضع فى كل واحدة قطعة من كل نوع خضار موجود لدينا يعنى نضع قطعة من الكوسة ثم نضع قطعة من الطماطم وقطعة من الزهرة او البروكلى
ثانيا نضع ايضا قطعة من الباذنجان او نضعهم بالترتيب حتى الرغبة ثم نكرر هذا فى باقى عيدان الشوى ونضعهم على الشواية ونقلبهم جيدا على جميع الجوانب حتى يشوى الخضار جيدا
ثالثا نقدم الخضار المشوى بجانب السطلطات وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا