المقادير:
-
فلفل أخضر رومى
-
كوسة
-
برغل منقوع
-
دجاج مسلوق
-
زبدة
-
بصل مفروم
-
زنجبيل بودرة
-
كزبرة جافة ناعمة
-
بقدونس مفروم
-
صلصة طماطم مرقة دجاج
-
ملح
-
فلفل أسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتتبيل الكوسا و الفلفل من الداخل بالملح و الفلفل
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليهم الزبدة
3 - نضيف اليهم البرغل و البصل و نشوحهم جيدا معا
4 - و نضيف اليهم قطع الدجاج المسلوقة
5 - نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود
6 - نضع البقدونس المفروم اليهم و نقلب المكونات
7 - نقوم بحشو الفلفل و الكوسا بالمكونات و نرصها فى الحلة و نضيف اليها خليط المرقة و صلصة الطماطم
8 - نضع المكونات عىل النار مع الماء حتى النضج
يقدم بالهنا و الشفا