المقادير:
-
3 حبات باذنجان شرائح
-
كوب زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
3 فص ثوم مهروس
-
حبة فليفلة حمراء مقطعة
-
كوب جبنة موتزريلا
-
معلقة كبيرة زعتر ناشف
-
ملعقة كبيرة روزماري
طريقة التحضير:
طريقة عمل صينية الباذنجان والجبنة بالآعشاب
اولا نقوم بقلى الباذنجان فى زيت الزيتون ثم فى مقلاه اخرى نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضيف اليها قطع الفلفل ونقلب حتى تذبل تماما
ثانيا نقوم بتحضير التتبيلة نضع فى طبق صغيرة الثوم والزعتر الناشف والزور مارى ونقلبهم جيدا مع بعض
ثالثا نحضر بايركس وندهنها بالزبدة ثم نرص طبقة من الباذنجان المقلى ثم نرش فوقها التتبيلة ونضع طبقة اخرى من الباذنجان ثم نضع التتبيلة ايضا وطبقة اخرى من الباذنجان ثم نضع فى النهاية طبقة من الجبن الموزاريلا المبشورة ثم ندخل الصينية الفرن ويكون ساخن ونتركها لمدة 15 دقيقة ثم نخرجها من الفرن
رابعا نقوم بتزيينها بالفلفل الاحمر المشوى او المقلى ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
اولا نقوم بقلى الباذنجان فى زيت الزيتون ثم فى مقلاه اخرى نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضيف اليها قطع الفلفل ونقلب حتى تذبل تماما
ثانيا نقوم بتحضير التتبيلة نضع فى طبق صغيرة الثوم والزعتر الناشف والزور مارى ونقلبهم جيدا مع بعض
ثالثا نحضر بايركس وندهنها بالزبدة ثم نرص طبقة من الباذنجان المقلى ثم نرش فوقها التتبيلة ونضع طبقة اخرى من الباذنجان ثم نضع التتبيلة ايضا وطبقة اخرى من الباذنجان ثم نضع فى النهاية طبقة من الجبن الموزاريلا المبشورة ثم ندخل الصينية الفرن ويكون ساخن ونتركها لمدة 15 دقيقة ثم نخرجها من الفرن
رابعا نقوم بتزيينها بالفلفل الاحمر المشوى او المقلى ونضعها فى طبق التقديم وتقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 15
- 545 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
