المقادير:
-
حبة تفاح اخضر مقطع شرائح
-
2 ملعقة كبيرة جبن موزاريلا مبشورة
-
2 ملعقة كبيرة جبن فيتا مقطعة صغيرة
-
3 ملعقة كبيرة جبن ريكفورد مقطعة
-
12 كيلو كنافة
-
12 كوب سمنة
طريقة التحضير:
طريقة عمل الكنافة بالتفاح
اولا ندهن مقلاه بالسمنة ونرص فيها شرائح التفاح المقطعة انصاف بحيث تكون على شكل مروحة فى قاع المقلاه
ثانيا نضع فى طبق عميق الجبن الفيتا والجبن الريكفورد والجبن الموزاريلا ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نضيفهم الى التفاح فى المقلاه
ثالثا نضيف باقى السمن الى الكنافة ونخلطهم جيدا مع بعض حتى تتشبع منها ثم نضع الكنافة فوق خليط الجبنة والتفاح ونضغط عليها جيدا ثم نضعه على نار هادئة لمدة 5 الى 7 دقائق ثم نقلبها على الوجه الاخر من ناحية الكنافة ونتركها ايضا على النار لمدة 10 دقائق او حتى يحمر قاع الكنافة ثم نرفعها من النار ونتركها حتى تبرد تماما ونقطعها وتقدم باردة
بالهنا والشفا
اولا ندهن مقلاه بالسمنة ونرص فيها شرائح التفاح المقطعة انصاف بحيث تكون على شكل مروحة فى قاع المقلاه
ثانيا نضع فى طبق عميق الجبن الفيتا والجبن الريكفورد والجبن الموزاريلا ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نضيفهم الى التفاح فى المقلاه
ثالثا نضيف باقى السمن الى الكنافة ونخلطهم جيدا مع بعض حتى تتشبع منها ثم نضع الكنافة فوق خليط الجبنة والتفاح ونضغط عليها جيدا ثم نضعه على نار هادئة لمدة 5 الى 7 دقائق ثم نقلبها على الوجه الاخر من ناحية الكنافة ونتركها ايضا على النار لمدة 10 دقائق او حتى يحمر قاع الكنافة ثم نرفعها من النار ونتركها حتى تبرد تماما ونقطعها وتقدم باردة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 788 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
