المقادير:
-
نصف كيلو من الدقيق الابيض
-
نصف كيلو من الدقيق البلدى
-
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
-
رشة من الملح
-
نصف لتر من الماء
طريقة التحضير:
1 - قومى بخلط كل من الدقيق الابيض و الدقيق البلدى و الخمبرة الفورية و الملح و الماء معا خلطا جيدا
2 - يتم العجن جيدا الى ان تتكون العجينة
3 - اتركى العجينة جانبا الى ان تتخمر جيدا
4 - يتم تقطيع العجينة الى قطع توضع على سطح مرشوش بالدقيق
5 - يتم ترك الكرات العجينة جانبا الى ان تتخمر
6 - بالنشابة عليكى بفرد الكرات العجينة و ترش بالدقيق و تترك لتتخمر
7 - ضعى الخبز فى الفرن الى ان يخبز و ينضج
تقدم و بالهنا و الشفا