المقادير:
-
900 جرام دجاج منزوع الجلدة
-
2 كوب ارز مصرى
-
700 جرام لبن خالى الدسم
-
200 جرام لبن جميد سائل
-
1 ملعقة صغيرة نشا
-
2 ملعقة كبيرة لوز نىء
-
1 كوب بقدونس
-
ملح
-
فلفل
-
هيل
-
كركم
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتحضير اناء بة ماء وضعى الدجاج فيهم قومى بسلق الدجاج مع المطيبات ( حبة البصل المقطعة ورقتى رشة الملح والفلفل والهيل )
2- قومى بتصفية الدجاج حتى نقوم بالأستفادة من مرقة الدجاج قومى بتشوية الدجاج بالفرن
3- يتم اضافة مرق الدجاج الى المزيج الحليب وضعى فى قدر واتركيها على النار
4- قومى بتقليب المزيج فى اتجاة واحد حتى يتم تجانس الحليب
5- وعندما تحصلين على المزيج وابدئى بتهدية النار وابدئى بتقطيع الدجاج المشوية حتى تتشرب بنكهة الحليب لمدة 15 دقيقة
6- اطبخى الأرز بالطريقة العادية ولا تضعى اى دهون
7- وقومى بصب الأرز فى صحن التحضير وجملى باللوز المحمص والبقدونس المفروم والدجاج وقدمى الطبخة ساخنا الى جانب الحليب
1- قومى بتحضير اناء بة ماء وضعى الدجاج فيهم قومى بسلق الدجاج مع المطيبات ( حبة البصل المقطعة ورقتى رشة الملح والفلفل والهيل )
2- قومى بتصفية الدجاج حتى نقوم بالأستفادة من مرقة الدجاج قومى بتشوية الدجاج بالفرن
3- يتم اضافة مرق الدجاج الى المزيج الحليب وضعى فى قدر واتركيها على النار
4- قومى بتقليب المزيج فى اتجاة واحد حتى يتم تجانس الحليب
5- وعندما تحصلين على المزيج وابدئى بتهدية النار وابدئى بتقطيع الدجاج المشوية حتى تتشرب بنكهة الحليب لمدة 15 دقيقة
6- اطبخى الأرز بالطريقة العادية ولا تضعى اى دهون
7- وقومى بصب الأرز فى صحن التحضير وجملى باللوز المحمص والبقدونس المفروم والدجاج وقدمى الطبخة ساخنا الى جانب الحليب
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افرا
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 1689 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
