المقادير:
-
المقادير الحشوة
-
ملعقة طعام زيت نباتى
-
1 بصل وسط مفروم ناعم
-
5 فص ثوم مهروس
-
500 جرام سبانخ مجلدة
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
14 ملعقة صغيرة من كل بهار ابيض بهار حلو وبهار حر جوزة الطيب
-
3 ملاعق طعام حليب بودرة بلا دسم
-
1 ملعقة طعام نشاء
-
1 كوب ماء
-
250 جرام كانيلونى غير مسلوق
-
400 جرام طماطم بالعلب مقطع صغير
-
200 جرام صلصة طماطم 1 كوب ماء
-
1 ملعقة صغيرة ملح
-
12 ملعقة صغيرة بهار اسود
-
12 كوب جبنة صفراء خفيفة الدسم مبروشة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- يحمى الزيت ويضاف الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة وتضاف السبانخ والتوابل وتحرك حتى تذابل ويذوب الحليب والنشاء مع الماء على البارد ويضاف على مزيج السبانخ ويحرك باستمرار على النار حتى ويسمك ويوضع جانبا ليبرد
2- وتحشى الكانيلونى بالحشوة الباردة حتى ثلاث ارباعها وترتب وقطع الكانويلونى فى صينية زجاجية خاصة بالفرن بحجم (30*40) سنتم على ان تبعد عن بعضها البعض حتى لا تلتصق عند الطهى
3- وتخلط باقى المقادير ماعدا الجبنة على البارد وتسكب فوق الكانيلونى وتغطى الصينية بورق الومنيوم وتوضع فى الفرن المحمى مسبقأ بدرجة (250 ماوية ) لمدة 20 دقيقة او حتى النضوج ويرفع ورق الومنيوم وترش الجبنة على الوجة الكانيلونى وتوضع الصينية فى الفرن من جديد لمدة 10 دقائق حتى تشقر الجبنة وتقسم الطبخة الى 5 افراد متساوية وتقدم ساخنة
1- يحمى الزيت ويضاف الية البصل ويقلب حتى يشقر لونة ويضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة وتضاف السبانخ والتوابل وتحرك حتى تذابل ويذوب الحليب والنشاء مع الماء على البارد ويضاف على مزيج السبانخ ويحرك باستمرار على النار حتى ويسمك ويوضع جانبا ليبرد
2- وتحشى الكانيلونى بالحشوة الباردة حتى ثلاث ارباعها وترتب وقطع الكانويلونى فى صينية زجاجية خاصة بالفرن بحجم (30*40) سنتم على ان تبعد عن بعضها البعض حتى لا تلتصق عند الطهى
3- وتخلط باقى المقادير ماعدا الجبنة على البارد وتسكب فوق الكانيلونى وتغطى الصينية بورق الومنيوم وتوضع فى الفرن المحمى مسبقأ بدرجة (250 ماوية ) لمدة 20 دقيقة او حتى النضوج ويرفع ورق الومنيوم وترش الجبنة على الوجة الكانيلونى وتوضع الصينية فى الفرن من جديد لمدة 10 دقائق حتى تشقر الجبنة وتقسم الطبخة الى 5 افراد متساوية وتقدم ساخنة
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 25 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 851 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
