المقادير:
-
علبة حليب مكثف محلى
-
112 كوب تمر مفروم
-
114 كوب دقيق
-
2 بيضة
-
2 ملعقة صغيرة فانيليا
-
13 كوب سكر
-
12 ملعقة صغيرة بكنج صودا
-
12 كوب زبدة
-
1 كوب ماء
طريقة التحضير:
فطيرة التمر
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع علبه الحليب المكثف المحلى ثم نضيف التمر المنزوع النواه والمفروم ونضيف ايضا الماء ونقلبه جيدا
ثانيا نتركه على النار حتى الغليان ثم نرفعه من النار ونضيف اليه البكنج صودا
ثالثا نقلبه جيدا حتى يصبح ثقيل او سميكا ثم نتركه جانبا
رابعا فى وعاء اخر نخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى وناعم ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق جيدا
خامسا نضيف الدقيق الى خليط البيض والفانيليا ايضا ونخفقهم حتى تمتزج جميع المكونات
سادسا نضيف خليط التمر ونخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها
سابعا نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة ونرشها بالدقيق ونصب فيها الخليط ونساوى الوجه وندخلها الفرن ويكون شغال مسبقا الى ان تنضج
ثامنا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقطعها ونقدمها
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع علبه الحليب المكثف المحلى ثم نضيف التمر المنزوع النواه والمفروم ونضيف ايضا الماء ونقلبه جيدا
ثانيا نتركه على النار حتى الغليان ثم نرفعه من النار ونضيف اليه البكنج صودا
ثالثا نقلبه جيدا حتى يصبح ثقيل او سميكا ثم نتركه جانبا
رابعا فى وعاء اخر نخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى وناعم ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى مع الخفق جيدا
خامسا نضيف الدقيق الى خليط البيض والفانيليا ايضا ونخفقهم حتى تمتزج جميع المكونات
سادسا نضيف خليط التمر ونخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها
سابعا نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة ونرشها بالدقيق ونصب فيها الخليط ونساوى الوجه وندخلها الفرن ويكون شغال مسبقا الى ان تنضج
ثامنا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقطعها ونقدمها
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 20
- مدة الطهي 35
- 1085 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
