المقادير:
-
1 ملعقة صغيرة زيت الفول السودانى
-
1 صدور دجاج مخلية وبدون جلد مقطعة إلى شرائح رقيقة بالعرض
-
1 فص ثوم مقطع إلى شرائح رقيقة
-
1 فلفل حار مقطع إلى شرائح رقيقة بالعرض
-
ملح خشن وفلفل مطحون
-
1 ملعقة طعام عصير الليمون الطازج
-
1 ملعقة طعام الفول السودانى المحمص المفروم
-
¼ كوب أوراق الريحان مقطعة
طريقة التحضير:
لتحضير الدجاج المتبل بالفول السودانى اتبعى الخطوات البسيطة الاتية :
1- تقومى بتقطيع الدجاج بعد غسله جيدا وتاتى باناء للطهى متوسط الحجم ترفعيه على النار وتضعى به الزيت تتركيه يقدح ثم تضيفى اليه لاقطع الدجاج وتحمريها من الجانبين
2-ثم تضيفى اليه الثوم والملح والفلفل الحار وملعقتان من الماء واتركى الاناء على النار ليطهو الدجاج مع التقليب حتى يتغير لونه ويميل اللى اللون الاحمر من جميع الجوانب
3-تضيفى اليه عصير الليمون والفول السودانى والريحان وتقلبى الخليط على النار جيدا وتضيفى اليه البهارات حتى تحصلى على المذاق المرغوب به
يقدم الطبق ساخنا مع الارز بالخضرولت والبشاميل او طبق السلطة والخبز الساخن
وبالهنا والشفا
يمكنك تبديل صدور الدجاج بالاوراك حسب رغبتك كما بالصورة
1- تقومى بتقطيع الدجاج بعد غسله جيدا وتاتى باناء للطهى متوسط الحجم ترفعيه على النار وتضعى به الزيت تتركيه يقدح ثم تضيفى اليه لاقطع الدجاج وتحمريها من الجانبين
2-ثم تضيفى اليه الثوم والملح والفلفل الحار وملعقتان من الماء واتركى الاناء على النار ليطهو الدجاج مع التقليب حتى يتغير لونه ويميل اللى اللون الاحمر من جميع الجوانب
3-تضيفى اليه عصير الليمون والفول السودانى والريحان وتقلبى الخليط على النار جيدا وتضيفى اليه البهارات حتى تحصلى على المذاق المرغوب به
يقدم الطبق ساخنا مع الارز بالخضرولت والبشاميل او طبق السلطة والخبز الساخن
وبالهنا والشفا
يمكنك تبديل صدور الدجاج بالاوراك حسب رغبتك كما بالصورة
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 15
- 1047 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
