المقادير:
-
3 اكواب دقيق
-
ثلاثة ارباع كيلو لحم غن بدون عظم
-
ملعقة صغيرة خميرة
-
بيضة
-
مقدار كأس شاى زيت
-
ملعقتان حليب بودرة
-
ملعقتان كبيرة عصفر
-
2 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
-
ملعقة كبيرة معجون فلفل احمر
-
ملعقة صغيرة بهار
-
ملعقة صغيرة بهار
-
ملح على حسب الرغبة
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بنخل الطحين وضيفى الية اللبن والخميرة وكمية من الملح حسب الحاجة وبعد ذلك قومى بأضافة البيضة وبعد ان يتم ضربها جيدا وضعى كمية من الزيت واعجنى المزيج جيدا وضيفى الية الماء الدافىء عند العجن حسب الحاجة وقومى بتغطيها وضعيها لمدة 30 دقيقة حتى يتم تخميرها
2- قومى بتقطيع اللحم الى شرائح صغيرة وبحجم حبات الفول وقومى بأضافة كمية من الملح والعصفر وضيفى الية ومعجون الفلفل الاحمر والبصل والتوابل وامزجى المكونات جيدا وقومى بأضافة العجين وامزجى جيدا مع بعضها حتى تحصلين على قوام متجانس معب عضة وقومى بفرد المزيج فى صينية تفضل ان تكون تيفال مدهونة بكمية قليلة من الزيت الزيتون وضعيها فى الفرن المحمى لمدة دقائق حتى الاستواء
1- قومى بنخل الطحين وضيفى الية اللبن والخميرة وكمية من الملح حسب الحاجة وبعد ذلك قومى بأضافة البيضة وبعد ان يتم ضربها جيدا وضعى كمية من الزيت واعجنى المزيج جيدا وضيفى الية الماء الدافىء عند العجن حسب الحاجة وقومى بتغطيها وضعيها لمدة 30 دقيقة حتى يتم تخميرها
2- قومى بتقطيع اللحم الى شرائح صغيرة وبحجم حبات الفول وقومى بأضافة كمية من الملح والعصفر وضيفى الية ومعجون الفلفل الاحمر والبصل والتوابل وامزجى المكونات جيدا وقومى بأضافة العجين وامزجى جيدا مع بعضها حتى تحصلين على قوام متجانس معب عضة وقومى بفرد المزيج فى صينية تفضل ان تكون تيفال مدهونة بكمية قليلة من الزيت الزيتون وضعيها فى الفرن المحمى لمدة دقائق حتى الاستواء
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 15 دقيقة
- 665 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
