المقادير:
-
كوب ونصف دقيق
-
كوب جبن بارميزان مبشور
-
نصف كوب زيت
-
نصف كوب جبنة بيضاء
-
4 بيضات
-
4 ملاعق كبيرة زعتر
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
مافن مالح
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الزعتر والجبن البارميزان والبيكنج بودر عليه ونخلطهمجيدامعا حتى تداخل المكونات مع بعضها
نقوم بوضع البيض فى وعاء اخر ونضع عليه الملح ونخفق البيض جيدا بمضرب البيض الى ان يصبح القوام هش ثم نقوم باضافة الزيت عليه بالترديج
مع استمرار الخفق ثم نقوم باضافة خليط الدقيق على خليط البيض والزيت ونخفقهم ايضا مرة اخرى مع اضافة الجبنة البيضاء الى ان تصبح العجينة متماسكة
ومتجانسة القوام ثم نقوم بسكب الخليط فى قوالب الكاب كيك الى النصف ونقوم بوضع القوالب فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 الى ان نضج
الكاب كيك وتذوب الجبنة فيه ثم نخرجه من الفرن ونقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الزعتر والجبن البارميزان والبيكنج بودر عليه ونخلطهمجيدامعا حتى تداخل المكونات مع بعضها
نقوم بوضع البيض فى وعاء اخر ونضع عليه الملح ونخفق البيض جيدا بمضرب البيض الى ان يصبح القوام هش ثم نقوم باضافة الزيت عليه بالترديج
مع استمرار الخفق ثم نقوم باضافة خليط الدقيق على خليط البيض والزيت ونخفقهم ايضا مرة اخرى مع اضافة الجبنة البيضاء الى ان تصبح العجينة متماسكة
ومتجانسة القوام ثم نقوم بسكب الخليط فى قوالب الكاب كيك الى النصف ونقوم بوضع القوالب فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 الى ان نضج
الكاب كيك وتذوب الجبنة فيه ثم نخرجه من الفرن ونقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 12 حصة
- التحضير في 25
- مدة الطهي 30
- 1696 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
