المقادير:
-
5 حبات بطاطا مقطعة مربعات
-
200 غرام لحم مقطعة مربعات
-
6 ملاعق زيت نباتى
-
بصلة مفرومة ناعما
-
3 فص ثوم مفروم ناعم
-
عصير نصف ليمونة
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
-
شرائح ليمون للتزيين
طريقة التحضير:
مفركة البطاطا باللحمة
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نسخن 6 ملاعق زيت الزيتون ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه جيدا ثم نضيف الثوم ونقلب ايضا لمدة 3 دقائق او حتى يذبل ثم نضيف اللحم المقطع الى قطع صغيرة ونقلبه ايضا لمدة 3 دقائق اخرى
ثانيا فى مقلاه اخرى على النار نسخن زيت غزير ونقوم بقلى البطاطا المقطعة مربعات صغيرة ونتركها حتى تحمر او يصبح لونها ذهبى ثم نرفعها من الزيت ونصفيها جيدا
ثالثا نضيف البطاطا المقلية الى البصل واللحم على النار ونقلبها لمدة دقيقة ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا
رابعا نرفعه من النار ثم نضعه فى طبق التقديم ونزين الطبق بشرائح الليمون ونقدمه ساخنا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نسخن 6 ملاعق زيت الزيتون ونضيف اليه البصل المفروم ونقلبه جيدا ثم نضيف الثوم ونقلب ايضا لمدة 3 دقائق او حتى يذبل ثم نضيف اللحم المقطع الى قطع صغيرة ونقلبه ايضا لمدة 3 دقائق اخرى
ثانيا فى مقلاه اخرى على النار نسخن زيت غزير ونقوم بقلى البطاطا المقطعة مربعات صغيرة ونتركها حتى تحمر او يصبح لونها ذهبى ثم نرفعها من الزيت ونصفيها جيدا
ثالثا نضيف البطاطا المقلية الى البصل واللحم على النار ونقلبها لمدة دقيقة ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيدا
رابعا نرفعه من النار ثم نضعه فى طبق التقديم ونزين الطبق بشرائح الليمون ونقدمه ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 15
- 1004 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
