المقادير:
-
المفادير
-
3 حبات بطاطا مسلوقة ومهروسة
-
رأس زهرة مسلوق ومقطع
-
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
-
كوب جبنة بارميزان مبشور
-
2 بيض مخفوق
-
كوب بقدونس مفروم
-
ربع كوب دقيق
-
كوب فتات الخبز
-
صفار بيضة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
مقادير الصلصلة
-
ربع كوب مايونيز
-
فص ثوم مهروس
-
ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط صفار البيض مع الزيت و نضيف اليهم الزهر او البروكلى
2 - نضيف اليهم البقدونس و الجبنة و نقلب المكونات معا جيدا
3 - نضيف اليهم البطاطس و نتبلهم بالملح و الفلفل
4 - نشكلها و نقطعها الى مربعات و نقوم بوضعها فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط
5 - نقوم بقليها بالزيت على النار حتى يصبح اللون ذهبى
6 - نقوم بخلط المايونيز مع الثوم و عصير الليمون و نقلبهم مع جيدا
7 - يقدم الكروكيت الى جانب الصلصة
بالهنا و الشفا