المقادير:
-
7 حبات بطاطس
-
2 بيضة
-
ربع كوب زيت
-
رشة ملح وفلفل اسود
-
رشة كمون
طريقة التحضير:
مفركة البطاطا بالبيض
طريقة التحضير
نقوم بتقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها الى مكعبات صغيرة الحجم ثم نقوم بوضع الزيت على النار ودون ان يسخن نبدا فى وضع البطاطس عليه
نقوم باضافة الملح والفلفل الاسود والكمون على البطاطس ونتركهم على نار عالية حتى يسخن الزيت وتسمعى صوت تشطة ابطاطس فيه
نقوم بتخفيض درجة الحرارة ثم نقوم بتغطية الطاسة ونتركها على النار الى ان تنضج البطاطس ثم نقوم باضافة البيض عليها ونحرك ببطئ
عندما ينضج البيض ايضا ترفع من على النار ثم نقوم بوضع المفركة فى طبق التقديم مع تزينها بالبقدونس او اى شئ اخر حسب رغبتك
تقدم المفركة ساخنة مع الخبز العربى بالاضافة الى اى نوع من السلطة او المخللات
طريقة التحضير
نقوم بتقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها الى مكعبات صغيرة الحجم ثم نقوم بوضع الزيت على النار ودون ان يسخن نبدا فى وضع البطاطس عليه
نقوم باضافة الملح والفلفل الاسود والكمون على البطاطس ونتركهم على نار عالية حتى يسخن الزيت وتسمعى صوت تشطة ابطاطس فيه
نقوم بتخفيض درجة الحرارة ثم نقوم بتغطية الطاسة ونتركها على النار الى ان تنضج البطاطس ثم نقوم باضافة البيض عليها ونحرك ببطئ
عندما ينضج البيض ايضا ترفع من على النار ثم نقوم بوضع المفركة فى طبق التقديم مع تزينها بالبقدونس او اى شئ اخر حسب رغبتك
تقدم المفركة ساخنة مع الخبز العربى بالاضافة الى اى نوع من السلطة او المخللات
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 1287 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
