المقادير:
-
للعجين
-
٤٥٠ جرام دقيق
-
١ ظرف باكينج باودر
-
٢ ملعقة صغيرة ملح
-
١١٥ جرام زبدة غير مملحة مقطعة قطع صغيرة
-
١ كوب ماء بارد
-
١ بيض
-
١ كيلو لحم بقري
-
٢بصلة متوسطة مبشورة
-
٢ فلفل أخضر مقطع قطعا صغيرة
-
١٢ ملعقة صغيرة فلفل رومي مطحون
-
٢ برطمان صلصة طماطم ٢٠ جرام كزبرة خضراء مقطعة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
فطائر اللحم المكسيكية من اروع الاطباق وغير تقليدية ومحببة بل رائعة المذاق
للتحضير اتبعى الخطوات الاتية :
تقومى بتحمير اللحم فى مقلاة الطهى مع قليل من الزبد
ثم تضيفى اليهم البصل والفلفل الاخضر والفلفل الحار والطماطم
وتقلبيهم معا جيداوتضيفى اليهم الملح والفلفل الاسود والكزبرة
وفى اناء اخر تقومى بخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع الزبد وتقلبيهم جيدا وتضيفى اليهم قليل من الماء
وتقطعى العجين الى اشكال حسب رغبتك وتضعى عليها مقدار من الخليط
وتدهنى صينية الفرن بقليل من الزبد وتضيفى اليه وحدات الفطائروتدهنى وجهها ببيضة مخفوقة
وتخبزيها بفرن مرتفعة الحرارة لمدة نصف ساعة
ثم تخرجيها وتضعيها فى اطباق التقديم وبالهنا والشفا
للتحضير اتبعى الخطوات الاتية :
تقومى بتحمير اللحم فى مقلاة الطهى مع قليل من الزبد
ثم تضيفى اليهم البصل والفلفل الاخضر والفلفل الحار والطماطم
وتقلبيهم معا جيداوتضيفى اليهم الملح والفلفل الاسود والكزبرة
وفى اناء اخر تقومى بخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع الزبد وتقلبيهم جيدا وتضيفى اليهم قليل من الماء
وتقطعى العجين الى اشكال حسب رغبتك وتضعى عليها مقدار من الخليط
وتدهنى صينية الفرن بقليل من الزبد وتضيفى اليه وحدات الفطائروتدهنى وجهها ببيضة مخفوقة
وتخبزيها بفرن مرتفعة الحرارة لمدة نصف ساعة
ثم تخرجيها وتضعيها فى اطباق التقديم وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 20
- مدة الطهي 100
- 862 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
