المقادير:
-
نصف طوب لسان عصفور
-
شيعرية
-
3 حبات مستة
-
هيل
-
زعفران
-
مكعب مرقة دجاج
-
كزبرة ناعمة
-
60 جرام زبدة
-
4 كزب ماء
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نحضر حلة ونضعها على النار ونضع بها الزبدة ونقوم بتحمير لسان العصفور بها
2 - نضيف اليها الكزبرة و المستكة و الهيل
3 - نضيف الماء ومكعب المرقة ونقلبهم جيدا
4 - نحمر الشيعرية ونضيفها الى لسان العصفور ونضيف الملح والفلفل
5 - تقدم فى الطبق المخصص للشوربة وبالهنا والشفا