المقادير:
-
لحم بفتيك مقطع شرائح صغيرة
-
ثمره جزر مقطعه أعواد طويله
-
ثوم مفروم
-
زنجبيل مفروم
-
ثمره فلفل أخضر حلو مقطع
-
ملفوف و بصل مقطع كبير الحجم
-
فطر طازج مقطع
-
بروكولي زهرات
-
نصف كوب مرق
-
مقادير الصوص
-
نصف كوب مرق
-
2 و نصف ملعقة كبيرة كورن فلاور نشاء الذرة
-
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
-
2 ملعقة كبيرة مربى البرتقال
-
1 ملعقة صغيرة صلصة المحار Oyster sauce
-
1 ملعقة صغيرة خل
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع ملعقة كبيرة من الزيت فى اناء على النار و يتم اضافة اليه كل من اللحمة و ملعقة اخرى من الزيت و يتم التقليب الى ان تتحمر
2 - يتم اضافة كل من الثوم و الزنجبيل و البصل و الفلفل الاخضر مع التقليب المستمر
3 - يتم اضافة الملفوف و البروكلى و الفلفل الاخضر و الجزر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يتم اضافة المرق و يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق
5 - يتم خلط جميع مقادير الصوص معا و يتم اضافة الصوص و يترك الخليط على النار ال تمام النضج ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا