المقادير:
-
3 بيضات
-
ملعقة كبيرة خل
-
ملعقة صغيرة ملح
-
3 كوب ماء
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع اكواب الماء فى حلة او كسرولة ونضعها على النار مع اضافة الخل والملح فيها ونضعها على النار قليلا
نقوم باضافة البيض فى الماء ونتركه على النار الى ان يذوب الملح وتغلى الماء عدة غلوات لمدة حوالى 10 دقائق وذلك
حتى ينضج البيض من الداخل والخارج وبعد ذلك يرفع من على النار ونقوم بتبريده بالماء البارد او نتركه جانبا الى ان
يبرد ثم نقوم بتقشيره ووضعه فى طبق التقديم وهو سليم او مقطع حسب رغبتك مع تزين الطبق بالخضار ويقدم بجانب
الخبز والسلطة ويمكن ان يقدم مع ارز او المكرونة كوجبة غداء